Порода свиней Венгерская мангалица: особенности разведения и выращивания

Для того чтобы бизнес-идея по выращиванию свиней на продажу стала чем-то большим, нежели просто мечтой, необходимо учитывать многие факторы, среди которых – правильно выбранная порода. Если вы занимаетесь разведением свиней недавно и хотите набрать обороты, вам, несомненно, стоит обратить внимание на очень необычную и хорошо известную во всем мире породу свиней – Венгерскую Мангалицу. Далее представлена подробная информация о породе: описание, содержание, кормление, уход, особенности разведения и отзывы фермеров (прилагаются фото для ознакомления с породой).

Содержание

• Венгерская Мангалица: особенности и характеристики породы
• Особенности выращивания породы
• Разведение породы
• Венгерская Мангалица: видео

Венгерская Мангалица: особенности и характеристики породы

Венгерскую Мангалицу заводчики иногда именуют дикой свиньей, поскольку она была выведена путем скрещивания дикого кабана с домашней свиньей. Порода не особо распространена в мире (ею интересуются больше свиноводы-любители), чего не скажешь о «родине» породы – Венгрии, где все обстоит с точностью до наоборот.

Благодаря необычному внешнему виду породу невозможно спутать с какой-либо другой: ее кучерявый густой шерстный покров сразу «сигнализирует» о том, кто перед вами. Свиньи породы Венгерская Мангалица имеют крепкий среднего роста каркас. Шерсть у свиньи достаточно плотная и в холодное время года отлично защищает ее от переохлаждения. Кстати, в зимнее время года Мангалицу легко спутать с овцой. Как только установится стабильно теплая погода, подшерсток пропадает, и щетина выглядит как пушистые небольшие колечки шерсти.

Поросенок Венгерской Мангалицы

Голова у свиньи не очень большая, с направленными вперед ушами. Глаза, брови и ресницы имеют черную окраску.

Венгерскую мангалицу условно делят на 4 разновидности в зависимости от окраски:

• Белые. Более 80% представителей породы относятся именно к данной разновидности. Отличительный внешний признак – темные пятна на шкуре вокруг глаз и пятачка.
• Красные/Черные. Исчезающие разновидности, которые в настоящее время находятся в стадии восстановления. Соответственно, в «чистом» виде найти их практически невозможно.
• Смешанные. Данная разновидность выращивается преимущественно на продажу. Смешанный вид представляет собой гибрид Мангалицы и какой-либо другой породы, которая при разведении в чистом виде может снизить показатели продуктивности.

Парнокопытные рассматриваемого вида отличаются достаточно крупным живым весом – взрослые особи могут достигать 300 кг. Даже годовалые поросята весят не так уж и мало – около 150-160 кг.

Совет. Имейте в виду, что в первый опорос свиноматка дает не слишком большой приплод – всего 5-7 поросят. Но на второй и все последующие года вы будете, несомненно, рады пополнению в количестве не менее 10 особей.

Благодаря оставшейся у свиньи генетической памяти о своих диких предках, поросята Мангалицы рождаются полосатыми.

Среди достоинств породы можно отметить следующие характеристики:

Порода Мангалица обладает высокой выносливостью

Высокую выносливость. Эти свиньи абсолютно спокойно переносят длинные прогулки, и долгий выпас будет им лишь на пользу.

Отличную память. Свиньи с легкостью могут найти дорогу домой и на выпас, поэтому можно смело выращивать их большими группами.

Сильный иммунитет. Представители породы крайне редко болеют, поэтому процент сокращения поголовья редко превышает минимальные показатели.

Неприхотливость к условиям содержания и корму. Благодаря данной характеристике породу очень легко выращивать при минимальных затратах.

Среди недостатков породы можно выделить моменты, больше относящиеся не к характеристикам свиней, а к условиям их содержания:

Для выращивания породы требуется качественный и достаточно большой по площади выпас.

Порода довольно дорога для приобретения.

Позднее созревание молодняка.

Особенности выращивания породы

Венгерская Мангалица – достаточно неприхотливая порода свиней, которая будет давать хороший и качественный приплод при соблюдении определенных условий. Далее подробно об этом.

Тонкости ухода и содержания

Порода идеально подходит для выращивания в личном хозяйстве, поскольку холода она (как уже было сказано) не боится, в уходе неприхотлива и очень вынослива. Главное условие для комфортной жизни свиней породы Мангалица – наличие большого выпаса с качественной густой травой.

На время зимовки подготовьте для Мангалицы теплый свинарник

Чтобы хрюшкам пребывание на выпасе было лишь в радость, огородите небольшим забором часть выпаса, дабы исключить возможность попадания туда бродячих собак. Также не помешает установить там небольшой навес, где животные могли бы спрятаться от палящих солнечных лучей.

Для зимовки свиньям понадобится качественный и теплый свинарник со свежими подстилками, где будет удобно жить. Хотя с давних пор известно об одной особенности породы: Мангалица может перезимовать даже в стогу сена, не стоит пробовать данный вариант на практике.

Кормление свиней

Мясо Мангалицы отличается необычным вкусом и пикантным ароматом. Не зря именно из него делают знаменитый испанский хамон (вяленый свиной окорок), который выделяется немалой ценой. Мясо Мангалицы также активно закупается дорогими ресторанами: благодаря наличию сальных прожилок (так называемое мраморное мясо) его удобно использовать для приготовления различных деликатесов.

Для того чтобы мясо хрюшек действительно имело «тот самый» вкус, животных следует качественно кормить (хотя Мангалица отлично наберет вес, даже при наличии в рационе исключительно подножных кормов).

Обеспечьте животных большим количеством чистой воды

В рационе свиней в обязательном порядке должно присутствовать большое количество сочной травы (что обеспечит хороший выпас) и клетчатки. Последней можно обеспечить свиней, добавляя в рацион отруби, жом, каштаны и желуди.

В качестве дополнительных «вкусностей» можно добавлять в рацион кабачок, тыкву, картофель (как в сыром, так и в отварном виде), брюкву, сахарную свеклу и пр.

Особое внимание уделите обустройству поилки, поскольку свиньям необходим постоянный доступ к чистой свежей воде. Соответственно, менять воду следует часто.

Разведение породы

Разведением породы Венгерская Мангалица в России на данный момент занимается немалое количество фермеров. В большинстве случае это делается с целью получения качественного приплода на продажу. Ведь чистокровный здоровый поросенок может стоить около 15 000 рублей.

Но чтобы не попасть впросак, обязательно потребуйте у продавца родословную хрюшки. Это необходимо сделать в качестве подстраховки, ведь поросята рассматриваемой породы – большая редкость.

От других пород Мангалица отличается необычной шерстью

Желательно покупку поросят осуществлять на ферме по разведению этих хрюшек, чтобы при желании можно было увидеть родителей покупаемого экземпляра. Таким образом, вы сможете максимально обезопасить себя от приобретения некачественного молодняка.

Если вашей целью является разведение с целью получения дохода, будьте готовы к тому, что выращивать их вам придется не один год, ведь пик продуктивности свиноматок данной породы наступает лишь после второго опороса.

Отзывы о породе исключительно положительные. В некоторых случаях фермеры отмечают низкую плодовитость самок, что можно считать либо исключительными случаями, либо случаями, когда налицо результат приобретения нечистокровного животного для размножения.

На этом мы завершаем наше знакомство с необычной и очень легкой в выращивании породой свиней. Теперь вы знаете, какие тонкости следует учитывать и о каких «подводных камнях» помнить при ее разведении. Удачи!

Венгерская Мангалица: видео