Елена Когда сажают чеснок под зиму и на какую глубину?
Чеснок — уникальный овощ, как по полезным свойствам, так и по острому вкус и стойкому аромату. Эта приправа может кардинально изменить вкус мясного блюда в лучшую сторону. Кроме того острота чеснока согревает тело. Поэтому он так полюбился в России с нашим суровым зимним климатом. Сажать чеснок можно не только весной, но и осенью. Для этого нужно четко знать сроки, когда производится посадка, и глубину, на которую посевной материал погружается в почву.
Срок и глубина: технология посадки чеснока осенью
Когда речь идет о посадке чеснока в зиму, многие неопытные огородники делают это в сентябре, не особенно заботясь о точности сроков. Но это неверно, ведь в таком случае тепло «бабьего лета» может согреть чеснок и «заставить» его росточки показаться на поверхности. А это нежелательно. Поэтому так важно соблюдать сроки и глубину посадки чеснока осенью.
Совет. Одним из лучших сортов чеснок для посадки в зиму является фиолетово-полосатый. Он легко переносит морозы и неприхотлив.
Сроки. Сажать чеснок на открытом грунте нужно за 2-3 недели до первых заморозков. В зависимости от региона это может быть как средина сентября, так и конец октября. Хотя, в самых холодных областях это — август, а на юге — ноябрь.
Глубина. Обычно чеснок в зиму сажают на глубину до 5 см. Но есть и технология глубокой посадки, которая особенно рекомендуется для регионов с суровым климатом, где почва промерзает очень глубоко. В этом случае посевной материал погружают в грунт на 10-15 см.
Совет. Посевной материал нужно выбирать крупный, выращенный в том же регионе, где будет сажаться огород. Перед посадкой его следует протравить слабым водным раствором медного купороса или марганцовки.
5 секретов чесночного урожая
Для посадки чеснока лучше всего подойдет суглинок с нейтральным рН. Недопустимо близкое залегание грунтовых вод, так как лишняя влага весной может привезти к грибковым заболеваниям.
Опытные овощеводы не рекомендуют возвращаться к одному и тому же месту для посадки чеснока в течение 5 лет. Также неудачными предшественниками для посадки чеснока будут лук, перец, томаты и баклажаны. А вот подойдет почва, где до этого выращивали капусту, бобовые, кабачки, тыквы. Отличный сосед для чеснока — клубника.
Посадка чеснока
Почву под озимый чеснок нельзя подкармливать навозом, чтобы не повысить ее кислотность. Лучше удобрить грунт торфом, калием и суперфосфатом.
Чтобы чеснок быстрее рос, перед посадкой нужно удалить материнское донышко зубчиков. Но сильно придавливать их не стоит.
Земля, куда сажается чеснок, не должна быть слишком твердой, поэтому перед посадкой ее можно полить. Когда посевной материал будет уже в грунте, грядки мульчируют перегноем и опилками на 3-4 см. Чтобы лучше задержать снег над чесноком, вокруг грядок стоит разложить хворост. Весной мульча убирается.
Чеснок, посаженный в зиму, отличается лучшими вкусовыми качествами, тот, что сеют весной. Кроме того, он гораздо дольше хранится и имеет отменный внешний вид, что позволит огороднику или фермеру получить большую выгоду на любом овощном рынке.
