Кладка печи для барбекю из кирпича

Для того чтобы сделать печь для барбекю в беседке, необходимо использовать два вида кирпича: шамотный кирпич и глазированный. Гриль-комплекс будет состоять из двух столешниц, рабочая поверхность которых облицована плиткой. В центральной части печи для барбекю будет расположена ниша для хранения дров и непосредственно печь с дымоходом.

В одной из столешниц можно поместить раковину, чтобы сделать процесс приготовления блюд удобнее. В этом случае в столешнице устанавливают деревянную дверь и мойку, а с другой стороны размещают полки для хранения посуды.

Кирпичная кладка основной части печи

Сначала необходимо выложить каркас печи. Для этого глазированный кирпич укладывают в форме буквы «П». С двух сторон от основной печи выкладывают две такие же ниши. Их поднимают на девять рядов. Затем к кирпичам прикручивают металлические уголки. Для того чтобы перекрыть центральную нишу, используют уголок и стальной прут.

В десятом ряду по этому уголку укладывают прямое перекрытие. На металлические уголки устанавливают арочное перекрытие из шамотного кирпича. Кирпичи, которые прилегают к арочным перекрытиям, нужно подогнать по форме, чтобы получить плотное соединение.

В 11 ряду печи укладывают восемь металлических уголков, чтобы полностью перекрыть ниши. Когда основание гриль-комплекса готово, можно приступать к кладке печи из шамотного кирпича.

Кладка печи

Основание печи закладывают глиняным кирпичом. Затем по периметру его поднимают до 18 ряда. В этом ряду торцевые кирпичи стачивают, делая диагональный срез. На срезы также устанавливают арочное перекрытие. Глиняный кирпич по периметру обкладывают глазированным.

В 22 ряду начинают формирование дымохода. Для этого каждый последующий ряд выдвигают на четверть кирпича. Для того чтобы создать тягу, кирпичи скалывают под углом 15 °, чтобы получились ступени.

Для того чтобы закончить кладку печи гриль-комплекса, необходимо:

уменьшить отверстие дымохода до размера и формы одного кирпича;
сделать вверху трубы окантовку из глазированного кирпича;
внутри печи сделать выступы для шампуров и барбекю.

На такой печи можно установить металлическую сетку под кастрюлю для варки первых блюд. Такую печь устанавливают в беседках или предбанниках. Размер дымохода зависит от высоты здания, в котором устанавливают кирпичную печь.